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肉可以不吃,但這道素菜一定要吃

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發布時間:2019-04-17 21:15
來源:未知
肉可以不吃,但這道素菜一定要吃

哈嘍,大家好,每天一道美食,這里是新豆苑美食,今天和大家分享一道非常好吃的素菜,茼蒿炒豆干,這道菜吃起來非常的清脆爽口,非常適合這個季節吃,春天就是要多吃素菜,冬天已經吃夠了肉食,在春天的時候我們可以多吃一些素菜清腸道,這道茼蒿炒豆干常吃就可以清理腸道,減脂瘦身,而且非常的好吃,是我們全家人都愛吃的一道素菜,比肉還受歡迎。

【1】營養價值
茼蒿在古代就非常的有名氣,深受皇家貴族的喜愛,常常被用做宮廷菜,茼蒿味甘,能夠養胃,助消化,能夠吸附體內多余的脂肪。豆干是由豆類制成的,富含著豐富的植物蛋白。兩者搭配在一起營養價值極高,而且做出來的菜美味爽口,下面就來看看具體怎么做吧。
【2】準備食材
首先準備好制作美食的食材和配料:茼蒿,豆干,食鹽,蠔油,老抽,蒜,紅辣椒,食用油等。
【2】制作步驟
首先我們把茼蒿去葉留桿,然后清洗干凈,切成段,豆干切成條.


蒜去皮洗凈,切成蒜片,紅辣椒清洗干凈,然后切成辣椒絲。
起火熱鍋,然后加入適量的植物油,油熱之后我們把豆干放入鍋中,加入一勺生抽均勻的翻炒入味。

豆干炒好之后,我們把豆干撈出來,鍋內留底油,然后放入蒜片和辣椒絲爆香。

炒出香味之后,我們把合同和肝一起放入鍋中均勻的翻炒,在翻炒的時候,我們要適量的加入一點清水,這樣茼蒿炒出來之后更加,清脆鮮嫩,然后加入適量的鹽蠔油和生抽,繼續均勻翻炒,入味。

出鍋裝盤。
美味的茼蒿炒豆干就做好了,吃起來清香脆口,多吃還可以,清腸減脂,是我們全家人的最愛,大家如果學會了可以在家試著做一下,絕對不會讓你失望。



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責任編輯:食品網2

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