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看著就食欲大增的幾道家常菜

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發布時間:2019-04-18 09:03
來源:未知
看著就食欲大增的幾道家常菜

看著就食欲大增的幾道家常菜,學會比上飯店吃都過癮!

 

蒜苗炒豆腐干;1.熱鍋下油,將豆腐干兩面煎到金黃后盛起;2.原鍋再下油,爆炒蒜苗;3.然后將豆腐干倒入,加鹽和生抽翻炒均勻

茶香花生藕:1準備的材料、花生用冷水浸泡3-4小時2藕去皮、切丁、浸泡在清水中、芹菜擇葉后洗凈,切成小段3鍋中倒水,把浸泡過的花生放入,然后放入茶葉和各種調味料,大火燒開后,轉小火煮1小時至花生熟4藕丁、芹菜丁在燒開的水中焯水5把藕丁、芹菜丁、花生米放入碗中,加入鹽、花椒油、蔬之鮮和香油調味,攪拌均勻即可

 

洋蔥炒木耳:1. 將洋蔥洗凈切滾刀。2.將木耳泡發備用。3.鍋中倒油,油熱,放花椒爆香后取出。4.放入洋蔥,木耳翻炒均勻,依次放入醋,白糖,少許鹽,起鍋前放入雞精少許,翻炒均勻,即可出鍋。

茄汁魚條

1.配料切條備用

2.草魚把兩邊肉片下來

3.把魚骨和魚皮用刀片掉

4.將弄好的魚改刀成手指粗的條

5.把切好的魚條放盆中,放入少許的鹽,料酒用手抓勻,抓一些淀粉,打入蛋清抓勻上漿

6.把上漿了的魚條下入3-4成油鍋中滑油,不要去攪,不然魚會碎掉!表面微黃倒出瀝油

7.鍋留底油,爆香蔥姜蒜片,下入番茄醬,白糖,白醋,少許料酒,少許鹽,雞精,加少量的水,下入所有的配料(青紅椒,洋蔥) 翻炒均勻下入味精和滑好油的魚條調料翻炒均勻,淋少許香油,出鍋裝盤,撒香菜食用。


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責任編輯:食品網1

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