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6道營養早餐食譜做法。

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發布時間:2019-04-17 14:09
來源:未知
6道營養早餐食譜做法。

起床晚了吃什么早餐好?6道營養早餐食譜做法。

 

 

材料:大米,玉米粒,胡蘿卜,香菇,火腿,蝦仁,蔥花

做法:

1、頭天晚上把大米洗凈泡

2、胡蘿卜洗凈切成小粒,香菇、火腿也切成丁

3、在大米中放些色拉油,同時放入香菇丁開始煮

3、開鍋后,放入胡蘿卜、玉米粒、蝦仁,邊煮邊攪拌,要按一個方向

4、感覺快熬好的時候(大概20分鐘),放入火腿丁,再次開鍋后,撒入蔥花,最后用鹽調味即可。

營養疙瘩湯

起床晚了吃什么早餐好?6道營養早餐食譜做法。

 

 

材料:菠菜、雞蛋、面粉、蔥少許、高湯精、鹽

做法:

1、菠菜切段、綽水、控干,蔥切蔥花備用。

2、鍋入少量油燒至五成熱,爆香蔥花后,將其鏟出,放入菠菜及高湯精炒勻,加入開水煮沸

3、面粉加水調成糊狀,用小勺取少許條狀面疙瘩依次下入沸水中,邊下邊攪拌,全部下入后,大火煮沸,小火煮三分鐘

3、將雞蛋打散均勻地飛入煮沸的疙瘩湯中,輕輕推動,待形成蛋片時加鹽關火即可

五彩面

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材料:面條(一碗)、土豆(一個)、胡蘿卜(一根)、木耳(適量)、香菇(3朵)、豌豆(適量)、玉米粒(適量)、圓蔥(一個)、牛肉醬(適量)、高湯(一碗)、蠔油(適量)、糖(適量)、鹽(適量)

做法:

1、將圓蔥、胡蘿卜、土豆、香菇切丁,木耳切成細絲。

2、將面條煮到八分熟撈出備用。

3、鍋中放入適量油,待油熱后放入圓蔥丁炒香。

4、放入土豆丁、胡蘿卜丁、兩大勺香辣牛肉醬,翻炒。

5、將剩下的配料一起倒入鍋中,均勻翻炒,讓食材與牛肉醬充分混合,然后加入少許高湯,鹽,耗油,少許的白糖,稍稍煮一會。

7、放入煮過的面進行燜制。

8、等到湯汁收的差不多就可以裝盤啦~

小竅門:

這道面有著牛肉醬的香辣口感,搭配著不同蔬菜的豐富營養。由于加入了燜制的烹飪過程,讓面條足夠入味。適宜所有人群食用。

調料的部分可以按照個人的口味啦,加一點點的糖比較提味道。如果沒有牛肉醬,可以換成自己喜歡的醬料,味道也一樣好的哦~

胡蘿卜肉絲炒面

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材料:碗面2個,胡蘿卜1個,瘦肉50克,蔥1根,蠔油2湯匙、鹽少量、生粉少量、花生油、康師傅紅燒牛肉面調味料半袋

做法:

1、胡蘿卜洗干凈切絲后瀝干水分,蔥切段

2、瘦肉切絲后用少量鹽、油、生粉拌勻,腌15分鐘

3、鍋里水開后,放進碗面,煮至8成熟(大概是面條自然散開后再煮2分鐘), 撈起面條過冷水,瀝干水分

4、熱油鍋,放入蔥白部分爆香,放進胡蘿卜絲翻炒至軟身

5、把胡蘿卜絲和蔥白用鏟子拔開一邊,倒入瘦肉絲煸炒至變白,把材料全部盛起

6、重新熱油鍋,放進瀝干水分的面條翻炒1分鐘,加入其他材料,翻炒均勻

7、加入2湯匙的蠔油,加入半袋的紅燒牛肉面調味料,加入蔥段,把面條跟其他材料翻炒均勻,再炒大概1~2分鐘就可以出鍋了

青菜雞蛋湯面

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材料:面條200g、青菜50g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、蒜末適量、蔥適量、雞精適量、生抽適量

做法:

1、準備材料

2、鍋中熱油,小火先煎一個荷包蛋

3、荷包蛋煎好后盛出

4、鍋內的底油,將蒜末爆香后入適量水

5、水開后放入面條

6、煮至面條變軟至熟,加鹽和雞精調味,可以放少許的生抽,也可以起到提鮮的作用

7、最后加入青菜,片刻后即可開吃,別忘了加上雞蛋。

雞蛋土豆餅

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材料:土豆1個、雞蛋1個、芝士片2片、火腿3片、面粉、食鹽、胡椒粉、水適量

做法:

1、火腿切丁;土豆洗凈去皮切塊,放蒸鍋里蒸10分鐘左右

2、將煮好的土豆趁熱壓成泥;趁著余溫將芝士片放進去攪拌

3、放入面粉和雞蛋,攪拌成面糊;放入火腿丁攪拌均勻

4、隨后放入適量鹽和胡椒粉調味;平底鍋刷一層薄薄的油,先不要開火,舀一勺面糊放入,攤勻

5、隨后再開小火慢煎,煎至定型;輕輕晃動鍋子,待餅定型后小心的翻轉,煎至另外一面金黃就可以了


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責任編輯:食品網1

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