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防治感冒,喝牛蒡荷葉薏米煲瘦肉湯

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發布時間:2019-04-17 15:50
來源:未知
防治感冒,喝牛蒡荷葉薏米煲瘦肉湯


薏米煲瘦肉湯。

用牛蒡,能夠疏風散熱、解毒消腫,對一般感冒咳嗽喉嚨痛有所改善。此外,帶有根須的蔥白有消炎殺菌抗病毒、通鼻塞的作用,還能夠緩解感冒引起的頭痛。蔥白的蔥須部分會刺激人體血液循環,發汗的效果比姜湯更好。所以千萬不要扔掉。發酵過的淡豆豉有解表除煩,宣郁解毒的作用。生薏米有清熱排膿之功,與淡豆豉合而為湯,就有疏風清熱,止咳排痰的作用,大人小孩都適用。

牛蒡荷葉薏米煲瘦肉湯

【材料】牛蒡20克,淡豆豉10克,生薏米50克,蔥白、干荷葉適量,生姜3片。

【做法】各材料清洗干凈;瘦肉切塊汆水,薏米提前稍稍浸泡,之后所有材料一起放入湯煲,加清水1000毫升,武火煲滾后文火慢熬30分鐘,加入適量鹽即可喝靚湯。


【適用】風熱夾濕型感冒,主要癥狀是發熱輕,鼻塞流黃濁涕,咽痛,咳嗽咯白痰,頭重困倦,大便糊狀,舌紅,舌苔白膩等。

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責任編輯:食品網1

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